Rwanda Nyamasheke

czerwone winogrona
hibiskus
brązowy cukier

Mikrolot czerwonego bourbona znad jeziora Kivu — soczyste winogrona i hibiskus. Kilkanaście worków, wyłącznie w ziarnach.

Gramatura

Mielenie

Tę kawę sprzedajemy wyłącznie w ziarnach — zasługuje na świeże mielenie.

Ilość

69,00 zł

Pochodzenie i proces

Single origin: Rwanda, region Nyamasheke, jezioro Kivu. Obróbka mokra (washed). Uprawa na wysokości około 1950 m n.p.m. Palimy w małych seriach — od wypału do wysyłki mijają maksymalnie 48 godzin.

Jak parzyć

Najlepiej pokazuje się w metodach przelewowych — V60, Chemex albo Aeropress. Zacznij od 6 g kawy na 100 ml wody o temperaturze 92–94°C i miel tuż przed parzeniem.

Dostawa i zwroty

Paczka opuszcza palarnię najpóźniej 48 godzin od wypału, od poniedziałku do piątku. InPost Paczkomat 12,99 zł, kurier 16,99 zł, a od 149 zł dostawa jest darmowa. Nieotwarte opakowanie możesz zwrócić w ciągu 14 dni. Szczegóły znajdziesz na stronie Dostawa i zwroty.

Historia tej kawy

Nyamasheke leży na zachodzie Rwandy, nad brzegiem jeziora Kivu.

Krzewy czerwonego bourbona rosną tu na stromych tarasach, około 1950 m n.p.m. — wysokość i równikowe słońce dają ziarno o niezwykłej gęstości i słodyczy.

Ten mikrolot pochodzi z jednej stacji mycia i jednego zbioru. Wiśnie selekcjonowano ręcznie, trzykrotnie: na krzewie, przy odbiorze i na stołach flotacyjnych. Do Polski przyjechało kilkanaście worków — gdy się skończą, wrócimy po kolejny zbiór za rok.

Profil jest soczysty i winny: czerwone winogrona, kwiatowa nuta hibiskusa, finisz brązowego cukru. Sprzedajemy ją wyłącznie w ziarnach — ta kawa zasługuje na świeże mielenie.

Specyfikacja

Region: Nyamasheke, jezioro Kivu
Proces: mokry (washed)
Wysokość: 1950 m n.p.m.
Palenie: jasne
Skład: 100% arabica

Dobrane pod ten profil

Podobne kawy

Etiopiajasne

Etiopia Yirgacheffe

jagody • jaśmin • cytrusy

54,00 zł

Keniajasne

Kenia AA

czarna porzeczka • grejpfrut • cukier trzcinowy

64,00 zł

Perujasne

Peru Cajamarca

miód • gruszka • migdały

47,00 zł